上周末两天，杭州的天气大好体育游戏app平台，万物整夜间复苏，许多东谈主纷纷出游，感受春天的气味。

65岁的李大妈便是如斯。自从两年前迷上露营，通常穿梭在杭州各个露营地，自称“杭州莫得我方不熟的营地”。这次她天然也莫得放过大好的契机，来了一次久违的露营。

令她没思到的是，这次还专诚外的惊喜。打小“长在田庐”的她一下就认出了营地里多样野菜。荠菜、马兰头、香椿、蕨菜……已王人王人长成，种类还不少！

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一口春菜一口鲜，欣慰的李大妈装了满满一袋满载而归，回家洗干净后炒一盘，芦蒿炒香干、清炒马兰头、香椿炒鸡蛋……别提有多鲜了，谈谈都是杭州东谈主饭桌上的可口好菜。

然而，她奈何也思不到，这次的尝鲜却引来了一场“致命危险”。

“馋嘴龟龄菜”

激勉急性肾坚苦

周末吃过晚饭后，正在沙发上消食的李大妈倏得腹痛不啻，接着就开动泻肚，大妈连忙吃了几颗止泻药，好赖泻肚是止住了。

但是第二天，她又出现了浮肿、尿少、腹胀等症状，赶赴近邻病院搜检，发现血肌酐已飙升至393μmol/L，会诊为“糖尿病肾病”，并被奉告“肌酐可能无法收复”。李大妈天然有糖尿病史20多年，但素来血糖适度细密，心急如焚的她坐窝转至杭州市中病院肾内科进行进一步搜检。

凭证化验良友判断这次恶化极可能为急性毁伤。最终，经肾穿刺活检，病理遵循令东谈主只怕：急性草酸盐肾病！

“扎堆住院”

野菜潜伏健康隐患

接诊大夫追问病史发现，李大妈除了周末吃了挖来的野菜除外，将马齿苋视为“龟龄菜”，还在自家菜园无边支持，通常凉拌、炒菜吃。

积少成多之下这些野菜当中含有的草酸被迟缓摄入，加上泻肚导致的脱水，最终诱发了“急性肾小管堵塞”，肾功能急剧恶化。

住院后不久，相似是“野菜爱好者”的潘大姐，也因肖似症状被送至病院。潘大姐自强春后，认真“咬春”的习俗，通常每天一大早就穿梭在各个市集，搜寻刚上市的野菜来吃。好在救治实时且进度较轻，肾功能得以收复。

草酸盐肾病（ON）是肾毁伤的“隐形杀手”之一，常因随同其他基础肾脏疾病如糖尿病肾病而容易被漠视，病因包括草酸摄入过量，如长久食用高草酸食品，草酸排泄减少，常见于炎症性肠病、长久服用减肥药（如奥利司他）或糖尿病患者。

草酸是好多蔬菜中都含有的一种抗养分身分，摄入过多的话，不仅会影响钙的摄取和诓骗，影响骨骼健康，对胃肠谈也不好，容易刺激胃肠粘膜，激勉腹痛、泻肚，更清苦的是，干与血液中，还有变成肾结石的风险。

除了巨匠可能了解的蔬菜除外，这些食品也含有一定的草酸，仅仅含量要比蔬菜低好多，但也需引起疼爱，一次不成摄入太多。

蔬菜有菠菜、芥菜、空腹菜、苋菜、茭白等，坚果有杏仁、腰果、花生、欣慰果等。

生果像杨桃、黑莓、草莓、猕猴桃等，其他还有浓茶、咖啡、可可（巧克力）等。

其中，马齿苋天然被称为“龟龄菜”，但亦然“草酸大户”，草酸含量达到了1310毫克/每百克。

因此，这些食品都不成长久食用，何况吃之前一定要焯水！

若何减少草酸对躯壳的危害呢？

焯水能让草酸含量大大裁减，体内摄入极少草酸，可以通过夙昔的吐旧容新流程和肾脏的过滤作用赢得不休和排泄，无须太回想，思要减少体内草酸，可以试试这么作念。

第一是保证饮水量。喝充足的水口角常坚苦的，可以排斥尿液中草酸盐过量的风险，还能大大减少肾结石变成的可能性。

第二是蹧跶体内过量的草酸。草酸在体内会蹧跶无边的维生素B6，是以日常生计中要防卫相宜增多点维生素B6含量高的食品，比如动物肝脏、鸡肉等。

第三要少吃或不吃高草酸食品。死字我方的草酸摄入量亦然一个可以的步地体育游戏app平台，选拔相对比拟安全的低草酸蔬菜如白菜、芦笋、西兰花、黄瓜、青椒、蘑菇、洋葱、西葫芦等。